Herbstzeit ist Schnupfenzeit… Leider gibt es keine Wunderpille und kein Zaubersalz gegen lästige Erkältungen. Allerdings gibt es ein paar altbewährte und gute Hausmittel um das Abwehrsystem zu unterstützen – für die ganze Familie, für Groß&Klein:
Omas Hühnersuppe wirkt oft Wunder (Geheimtipp auch fürs Wochenbett!):
° 500g Hühnerteile
° Suppengemüse (Karotten, Pastinaken, Sellerie, TK-Erbsen, etc)
° 2 Loorbeerblätter, Wacholderbeeren
° 1 Zwiebel
° Salz&Pfeffer (oder Gemüse-/Hühnersuppenwürfel)
° Suppennudeln
Zubereitung:
Gemüse schälen und in kleine Stücke würfeln, Hühnerteile in zB Olivenöl anbraten, Zwiebel und Gemüse dazugeben und mitbraten. Mit Suppe ablöschen und Loorberblätter und Wacholderbeeren beifügen. Huhn in der Suppe garen lassen (je nach Größe 30-45 Minuten), danach Hühnerteile von Knochen und Haut befreien und in kleine mundgerechte Stücke schneiden. In der zwischenzeit Suppennudeln in extra Wasser kochen. Die Hühnerteile wieder zurück in die Suppe und mit Petersilie bestreuen – voila, fertig ist die Wunderwaffe gegen lästige Erkältungen!
Heiße Zitronenlimonade versorgt uns mit Vitaminen:
1 Zitrone auspressen, mit heißem Wasser aufgießen, vieeeeel Zucker dazu… fertig!